健康大讲堂
预防白内障多吃三种营养物质
富含叶黄素和玉米黄质的食品
有绿叶蔬菜(例如菠菜、甘蓝和芥菜等)、南瓜、绿色的豆类(例如豌豆)、椰菜等。这两种物质具有很强的抗氧化剂作用，能预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的水晶体保护效果。
富含维生素E的食品
有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等。
维生素E
具有强抗氧化性，能减少氧自由基对细胞重要成分(如蛋白质、核酸、脂质和糖等)的改变和破坏，并能推迟细胞的衰老。因此，中老年朋友可适当地多吃上述食品，一方面有利于预防白内障，另一方面还可以延缓衰老
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